Historie
De geschiedenis van Bakkerij Riedstra begint in 1911. In dat jaar werd in Veendam Bakkerij Penninga opgericht door de familie Penninga uit Visvliet. Vanaf het begin stond de bakkerij bekend om ambachtelijk vakmanschap en dagelijks versgebakken brood en banket.
In 1948 namen L. en H.J. Penninga de bakkerij over. Enkele jaren later ging L. Penninga alleen verder. Zijn zoon A.J. Penninga behaalde alle vakdiploma’s om het bedrijf voort te zetten, maar besloot uiteindelijk het bedrijf niet over te nemen en bleef werkzaam binnen de bakkerij.
In 1979 kwam de bakkerij in handen van de familie Riedstra en kreeg het bedrijf de naam Bakkerij Riedstra, zoals we die vandaag kennen. L. Penninga bleef nog jarenlang betrokken bij de bakkerij en werkte tot het einde van de jaren tachtig mee in het bedrijf.
Sinds 29 juni 1998 waren A.K. Riedstra en W. Riedstra-Alkema de drijvende kracht achter de onderneming. Samen met hun team bouwden zij verder aan een bakkerij waar kwaliteit, vakmanschap en versheid centraal staan.
Ondertussen groeide bij Bart Meijer de liefde voor het bakkersvak. Al op jonge leeftijd wist hij dat hij bakker wilde worden. Hij volgde de opleiding tot brood- en banketbakker en werkte jarenlang in het ambacht. Later maakte hij een uitstap naar de detailhandel als winkelmanager, maar het bakkersvak bleef trekken.
In 2018 draaide Bart een nacht mee bij Bakkerij Riedstra om te ontdekken of het gevoel er nog was. Die nacht bevestigde wat hij diep van binnen al wist: hij wilde een eigen bakkerij.
In 2020 nam hij Bakkerij Eerkens in Musselkanaal over, met winkels in Musselkanaal en Nieuw-Buinen.
Vijf jaar later deed zich een bijzondere kans voor. In 2025 namen Bart en zijn vrouw Bakkerij Riedstra in Veendam over. Daarmee kwamen twee bakkerijgeschiedenissen samen.
Na de overname werd de productie van brood en banket samengebracht in de bakkerij in Veendam. Het filiaal in Nieuw-Buinen werd gesloten en vandaag de dag zijn er twee winkels: één in Veendam en één in Musselkanaal.
Samen met een sterk en betrokken team zorgen we er elke dag voor dat onze winkels gevuld zijn met vers brood, koek, banket en gebak. Met respect voor het ambacht, oog voor kwaliteit en plezier in het werk.
Bakkerij Riedstra
Alléén als kwaliteit geldt.
